Taller

Evaluación Sensorial de Cerveza

Ciudad: Cordoba
Fecha: 23 junio, 2018 08:30 a.m.
Lugar: CIBART

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Programa

En el seminario se desarrollaran los siguientes tópicos:

Mecanismos de percepción sensorial (sentidos, gusto, olfato, vista, textura)

Influencia de materias primas y proceso en el resultado final de la cerveza (maltas, agua, lúpulo, levadura, maceración, hervor, lupulización fermentación y maduración)

Apreciación sensorial de la cerveza (descriptores, rueda de sabores, mecánica de la degustación, temperatura de servicio, vasos según estilos)

Clasificación de los estilos de cerveza (clasificación legal según el CAA, estilos y tipología histórica)

Defectos en la cerveza. (estabilidad del sabor, alteraciones más frecuentes)

Maridaje gastronómico (combinación de cerveza y alimentos ejemplos definiciones)

 

Parte práctica

Degustación de distintos estilos de cerveza.

el Taller incluye

  • Material Bibliográfico
  • Certificado
  • Asesoramiento post-curso (Continuamos asesorándote vía telefónica, e-mail o presencial)

Inversión

Costo del curso: $1950

Para confirmar su lugar debe abonar en forma anticipada una seña de $550, el saldo se paga el día del curso.
Enviar el comprobante de pago a atencion@cibart.com.ar, solo se tomara la reserva con el envío del comprobante de pago. No nos comprometa.



Únicamente se confirmará su lugar contra entrega del comprobante de pago.

 

$550.00Pagar Seña

FORMAS DE PAGO

Pago online
Banelco, Link, RapiPago, PagoFacil, Tarjetas de Crédito


En nuestro local
Efectivo, Tarjetas de Débito, Tarjetas de Crédito


DESDE EL EXTRANJERO
Con transferencia a través de Western Union o Money Gram.

* Si usted pagó la seña y luego no puede asistir al curso, la misma le servirá para una próxima fecha si nos avisa 7 días previos al comienzo del curso en el que estaba inscripto. De lo contrario la perderá y no es reembolsable.



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