Conocimiento técnico de los ingredientes (agua, malta, lúpulo, levadura, adjuntos).
Proceso de elaboración (molienda del grano, preparación del agua, maceración, lavado del grano, obtención del mosto, hervor del mosto)
Cálculo del agregado del lúpulo, enfriamiento del mosto, inoculación de las levaduras, fermentación, clarificación, maduración, acondicionamiento en botella o barril, limpieza de equipos.
Una elaboración completa de 20 lts de cerveza.
Costo del curso: $1800
Para confirmar su lugar debe abonar en forma anticipada una seña de $500
El saldo se paga el día del curso antes de realizar el cursado.
Enviar el comprobante de pago a ventas@cibart.com.ar, solo se tomara la reserva con el envío del comprobante de pago. No nos comprometa.
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